Şu ýylyň 13–15-nji maýy aralygynda Tatarstanyň paýtagtynda geçiriljek «Russiýa – Yslam dünýäsi: KazanForum» atly XVII halkara ykdysady forumynyň çäginde aşpezlik sungaty boýunça uly bäsleşik guralar. Ýunus Ahmetzýanow adyndaky ýaş aşpezleriň III halkara ýaryşynda Türkmenistanyň wekilleri özleriniň hünär ussatlygyny ilkinji gezek görkezerler. Bu çäre dünýäniň dürli künjeklerinden gelen ýaş zehinleri bir ýere jemläp, milli tagamlaryň medeniýetini dabaralandyrmaga gönükdirilendir.

Halkara ýaryşa Russiýa, Saud Arabystany, Birleşen Arap Emirlikleri, Türkiýe we Merkezi Aziýa döwletleri ýaly jemi 18 ýurtdan 25 ýaşyna çenli bolan hünärmenler gatnaşar. Türkmenistan bilen bir hatarda Iordaniýanyň wekilleri hem bu abraýly bäsleşikde ilkinji gezek debýut ederler. Bäsleşik ýaş aşpezleriň diňe bir bişirmek ukybyny däl, eýsem olaryň döredijilikli pikirlenmesini we täzeçilligini hem synagdan geçirer.

Ýaryşyň şertleri örän gyzykly we çylşyrymly bolup, ol «gara guty» usulynda geçiriler. Gatnaşyjylar bäsleşik başlan pursadynda özlerine beriljek önümler barada deslapdan habarsyz bolup, gysga wagtyň içinde şol toplumdaky azyklardan özboluşly tagam taýýarlamaly bolarlar. Bu usul aşpezleriň çalt karar kabul etmek hem-de dürli önümleri biri-biri bilen sazlaşykly utgaşdyrmak başarnygyny açyp görkezmäge mümkinçilik berer.

Mundan başga-da, forumyň myhmanlary üçin dürli halklaryň aşhanalarynyň tagamlary hödürlener. Kazanyň öňdebaryjy restoranlary gatnaşyjy ýurtlaryň özboluşly reseptleri esasynda ýörite bento-bokslary taýýarlarlar. Medeni maksatnamanyň çäginde bolsa ussatlyk sapaklary, ylmy leksiýalar we Gündogar halklarynyň saz-tans sungatyny şöhlelendirýän festiwallar guralyp, gatnaşyjylaryň arasyndaky dostlukly gatnaşyklary has-da berkider.