В резиденции главы дипломатической миссии Турецкой Республики в Туркменистане состоялось торжественное мероприятие, ознаменовавшее старт ежегодной международной культурно-гастрономической недели. Проект направлен на популяризацию богатого кулинарного наследия Анатолии среди мировой общественности. Событие объединило руководителей иностранных дипломатических представительств, высокопоставленных сотрудников государственных ведомств и ведущих деятелей культуры, среди которых главным гостем с туркменской стороны стал руководитель Министерства культуры страны Атагельды Шамурадов.

Руководитель дипмиссии Ахмет Демирок в своем официальном обращении к присутствующим сообщил, что данная глобальная инициатива реализуется под патронажем Первой леди Турции Эмине Эрдоган. В основу концепции легли материалы специализированного издания, посвященного вековым кулинарным традициям турецкого народа. Дипломат подчеркнул, что национальное меню представляет собой уникальный синтез традиций Кавказа, Балкан, Ближнего Востока и Средиземноморья, сформировавшийся на протяжении многих веков.

Выступая перед гостями, посол уделил особое внимание социокультурному значению совместной трапезы в турецкой философии, напомнив об исторической концепции «Божьего гостя». Данный обычай символизирует безусловное гостеприимство, общественное согласие и глубокое взаимное уважение, выходящие за рамки простых кулинарных традиций. Организаторы мероприятия постарались отразить эти принципы в гостеприимной атмосфере вечера.

Для участников приема была подготовлена эксклюзивная дегустационная программа, объединившая старинные рецепты эпох Сельджукидов и Османов с современными стандартами диетологии и здорового питания. В праздничное меню вошли аутентичные супы, свежие салаты с национальными заправками, традиционная выпечка, мясные деликатесы длительного запекания, а также уникальные гарниры из злаков, демонстрирующие многообразие гастрономической карты региона.