Плейлист
Группа предприятий «Täze Aý» — один из крупнейших производителей шоколадной, кондитерской и молочной продукции, выпускающий сегодня около 500 наименований пищевых товаров.
Производственные объекты компании сертифицированы в соответствии с международными стандартами качества и безопасности пищевой продукции. На предприятиях успешно функционируют системы ISO 9001:2015 и ISO 22000:2018, что является гарантией стабильного качества и доверия потребителей.
Созданная по современному проекту кондитерская фабрика «Täze Aý» оснащена высокотехнологичным импортным автоматическим оборудованием. Производственные мощности фабрики позволяют выпускать до 123 тонн кондитерской продукции в сутки.
Основной ассортимент включает печенье, кексы, вафли, торты и порционные изделия. Сегодня на фабрике работают 7 производственных линий, обеспечивающих широкий выбор продукции в различных форматах и вкусах.
Использование исключительно качественного сырья, строгое соблюдение рецептур и полная автоматизация производственных процессов являются ключевыми преимуществами продукции «Täze Aý».
Кондитерская продукция компании экспортируется в Российскую Федерацию, Кыргызстан, Китай, Монголию и Афганистан.
«Täze Aý» — масштаб, качество и международное признание.


Ученые Университета науки и технологий «Сириус» совместно с коллегами из Москвы и Скопье разработали стабильную магнитную жидкость на водной основе, содержащую наночастицы оксидов железа и кобальта. В перспективе данный материал может применяться для прицельного уничтожения опухолевых клеток и диагностики различных заболеваний. Результаты исследования были опубликованы в журнале Surfaces and Interfaces.
Главная особенность разработки заключается в ее химической простоте и высокой стабильности без использования дополнительных стабилизаторов, полимеров или кислот. Для получения жидкости исследователи усовершенствовали классический метод синтеза с помощью ультразвука и точной регулировки соотношения компонентов. Наиболее устойчивыми оказались растворы, в которых содержание кобальта в 2,3–9 раз меньше, чем железа.
Ученые установили, что состав, в котором железа в 6,5–9 раз больше, чем кобальта, эффективно нагревается в магнитном поле, что делает его перспективным инструментом для гипертермической терапии опухолей. Наночастицы с более высоким содержанием кобальта проявили свойства естественных ферментов пероксидаз, ускоряя реакции с перекисью водорода. По словам руководителя проекта, доктора химических наук Андрея Дроздова, простота состава облегчает работу с материалом и исключает помехи от посторонних примесей. В дальнейшем планируется изучить применение жидкости в биосенсорах, диагностических системах и магнитных катализаторах.